Оборудование для кафе и кофейни

Оборудование для кафе и кофейни лучше подбирать от формата меню: кофе, завтраки, десерты, горячие блюда, напитки на вынос и быстрая выдача требуют разных зон и разной производительности.

Restoll помогает собрать оборудование для кухни кафе, барной стойки, витрины, мойки и хранения так, чтобы персонал не пересекался в час пик, а техника подходила по габаритам и подключению.

Что входит в оснащение кафе

Кофейная зона Кофейное оборудование Кофемашины, кофемолки, фильтр-кофе, аксессуары бариста и оборудование для напитков. Выкладка Холодильные витрины Десерты, готовая еда, напитки и импульсная продажа на линии выдачи. Кухня кафе Тепловое оборудование Печи, грили, фритюрницы, плиты и подогрев для завтраков, закусок и горячих блюд. Хранение Холодильное оборудование Шкафы, столы, камеры и барные холодильники для продуктов, молока и напитков. Мойка Посудомоечная зона Мойка чашек, стаканов, тарелок, инвентаря и гастроемкостей в компактной кухне. Рабочие места Нейтральное оборудование Столы, полки, стеллажи, ванны и поверхности для подготовки и сборки заказов.

Кафе, кофейня и кофе с собой

Универсальная страница подходит для кафе с кухней, небольшой кофейни, кондитерского кафе и точки с завтраками. Если нужен узкий формат без кухни и посадки, смотрите отдельное направление оборудование для кофе с собой.

Как подбирать оборудование для кухни кафе

Сначала фиксируют меню, поток гостей, площадь кухни и барной зоны. Затем считают производительность кофейной группы, холодильного хранения, витрины, тепловой линии и мойки. Для компактного кафе особенно важны габариты и маршруты сотрудников.

Частые вопросы

Что входит в список оборудования для кафе?

Обычно в список входят кофейное оборудование, холодильная витрина, тепловая линия, холодильное хранение, посудомоечная зона, нейтральные столы и полки, посуда, инвентарь и оборудование для выдачи.

Чем отличается подбор оборудования для кафе и кофейни?

В кофейне ключевой зоной становится кофемашина, кофемолка, вода, холодильник молока и витрина. В кафе с кухней дополнительно важны тепловое оборудование, заготовка, мойка и хранение продуктов.

Можно ли собрать комплект поэтапно?

Да. Обычно начинают с оборудования, без которого нельзя открыться: кофе, холод, витрина, мойка, рабочие столы и базовая тепловая линия. Остальные позиции добавляют под расширение меню.

Что важно учесть для небольшого кафе?

Для компактной точки лучше выбирать модели по габаритам, реальной загрузке, шуму, подключению и удобству обслуживания, а не только по максимальной производительности.

Подходит ли эта страница для кофе с собой?

Частично да, если нужна кофейная зона и витрина. Для чистого формата take away удобнее отдельная страница с подбором оборудования для кофе с собой.

Оборудование для напитков
Оборудование для напитков позволяющие приготовить широкий выбор напитков для удовлетворения вкусовых предпочтений посетителей.
Оборудование для выпечки
Оборудование для выпечки в кафейню включает в себя печи, духовки, грили, тостеры и другие устройства, необходимые для приготовления свежей и вкусной выпечки.
Технологическое оборудование
Технологическое оборудование кофейни обеспечивает профессиональную приготовление кофейных напитков.
Посуда и кухонный инвентарь
Посуда и кухонный инвентарь для кафе предоставляют необходимые инструменты для приготовления и сервировки блюд. Включает тарелки, столовые приборы, стаканы, кастрюли и многое другое.
Оборудование для хранения и раздачи продукции
Оборудование для хранения и раздачи продукции включает в себя холодильные витрины, шкафы-тепловые, стойки для раздачи блюд и другие устройства.
Нейтральное и посудомоечное оборудование
Нейтральное и посудомоечное оборудование для кофейни помогает в организации хранения продуктов и посуды, а также обеспечивает их эффективное и гигиеническое использование.
Санитарно-гигиеническое оборудование
Санитарно-гигиеническое оборудование для кафе обеспечивает чистоту и безопасность.
Кассовое оборудование
Кассовое оборудование для кофейни обеспечивает эффективную обработку платежей и управление финансами.

За время нашей работы мы помогли в оснащении

Деятельность нашей компании основана на обеспечении профессиональным кухонным оборудованием заведений общественного питания любого формата: гостиниц, отелей и хостелов, гипермаркетов, столовых, детских садов и школ. От качества оборудования зависит скорость приготовления блюд любой сложности и качество работы ваших поваров.

Мы предлагаем вам качественное оборудование для вашего бизнеса: тепловое, холодильное, прачечное, кофейное, барное, для фаст-фуда, нейтральное